Kuhinja, mjesto na kojem stvaramo obroke i često provodimo značajan dio dana, više je od prostora za pripremu hrane – ona je srce doma. Iako svaka kuhinja, bila ona mala ili velika, mora biti funkcionalna, ona također treba odražavati stil i sklad s ostatkom prostora. Kristina Šitum, renomirana dizajnerica interijera iz studija ks-dizajn interijera, dijeli svoja iskustva i savjete za planiranje kuhinje koja je praktična, ali i vizualno privlačna.
Funkcionalnost kao temelj
Jedan od ključnih savjeta koji dizajnerica Šitum ističe pri planiranju kuhinje jest važnost učinkovitosti. „Prilikom planiranja kuhinje, morate obratiti pozornost na kuhinjski trokut – štednjak, hladnjak i sudoper“, objašnjava Šitum. Ove tri točke trebaju biti postavljene na način koji smanjuje nepotrebne korake, ali istovremeno osigurava nesmetano kretanje po prostoru. To pravilo osobito vrijedi za kuhinje u obliku slova ‘U’ ili ‘L’, dok linearne kuhinje, smještene na jednom zidu, zahtijevaju poseban pristup.
„Iako linearne kuhinje ne mogu slijediti klasično pravilo kuhinjskog trokuta, i dalje je moguće osigurati funkcionalnost podjelom kuhinje na tri glavne zone“, ističe dizajnerica. Ove zone treba odvojiti tako da ostane dovoljno prostora za nesmetano korištenje svih dijelova kuhinje.
Organizacija prostornih rješenja
Drugi važan aspekt svake kuhinje je organizacija prostora za pohranu. „Kuhinja mora biti uredna i praktična, a postoji mnoštvo pametnih rješenja koja mogu pomoći u tome“, tvrdi Šitum. Preporučuje postavljanje gornjih kuhinjskih elemenata do stropa, čime se stvara prostor za pohranu rijetko korištenih predmeta. Ladice su, prema njezinom mišljenju, uvijek bolja opcija od klasičnih polica, jer omogućuju lakši pristup posuđu i priboru za jelo, a unutrašnji pretinci pomažu u održavanju reda.
Kutni elementi mogu se opremiti okretanjem polica ili košarama, što omogućava lakši pristup stvarima, dok visoki kuhinjski elementi mogu poslužiti za smještaj malih kućanskih aparata poput kuhala za vodu ili blendera. Za kuhinje s integriranim sustavima za smeće, dizajnerica ističe prednosti ugradnje ladica za smeće i reciklažu, čime se postiže urednost i praktičnost.
Estetika: usavršavanje stila
Kada se postigne funkcionalnost, slijedi važan korak – odabir materijala i boja koji će ujediniti kuhinju s ostatkom interijera. „Kuhinja treba biti estetski usklađena s ostatkom stana kako bi prostor bio skladan“, objašnjava Šitum. Odabir materijala igra ključnu ulogu u funkcionalnosti i održavanju kuhinje. Ako je praktičnost na prvom mjestu, mat površine su odličan izbor jer ne privlače lako prljavštinu i otiske, dok za luksuzniji izgled sjajne površine elemenata mogu dodati sofisticiranost.
Prilikom odabira materijala za radnu ploču, dizajnerica savjetuje korištenje granita ili kvarca zbog njihove izdržljivosti, dok mramor unosi eleganciju, ali zahtijeva više njege. Beton i nehrđajući čelik dobro se uklapaju u industrijske kuhinje, a drvo donosi toplinu i karakter. I naravno, za podne obloge, keramika ili vinil najbolji su izbor zbog svoje otpornosti na vlagu i mrlje.
Rasvjeta: ključna komponenta
Rasvjeta je još jedan element koji dizajnerica ne zanemaruje. „Pravilno osvjetljenje ključan je za sigurnost, funkcionalnost i atmosferu u kuhinji“, kaže Šitum. Opća rasvjeta osigurava osnovno svjetlo, dok fokusna rasvjeta treba obasjati specifične radne zone poput radnih ploča i kuhinjskih otoka. Ambijentalna rasvjeta doprinosi stvaranju ugodne atmosfere, a svjetlost unutar kuhinjskih ormarića ili polica može biti estetski zanimljiva.
Balans estetike i funkcionalnosti
Kombiniranje boja i materijala u kuhinji može biti izazovno, ali Šitum savjetuje balans između estetike i funkcionalnosti. Korištenje pravih boja i materijala osigurava kuhinju koja je vizualno privlačna i dugotrajna. Ako niste sigurni u raspored ili izbor materijala, dizajnerica preporučuje suradnju s profesionalcem. „Dizajner interijera pomoći će vam složiti funkcionalnu kuhinju koja je ujedno estetski usklađena s ostatkom doma“, zaključuje Kristina Šitum.
Kuhinja je, prema Kristini Šitum, više od prostora za kuhanje – ona je prostor u kojem se stvara i povezuje cijeli dom, mjesto koje svojim dizajnom i organizacijom može unaprijediti svakodnevni život.
